piątek, 30 marca 2012

kruche serduszka

Chwila na relaks, 
chwila na mój ulubiony zapach. 
Mąki z masłem. 
Siekanie masła, zagniatanie... 
...uśmiech na twarzy. 
Wycinanie, układanie, parzenie palców.
Łyżeczka konfitury truskawkowej
i są. Idealne do kawy, na szybką przekąskę.
Kruche ciasteczka, kruche serduszka
z marmoladą. 



Składniki na kilkanaście ciasteczek:
-200g mąki
-10 dag masła
-1,5 łyżki śmietany 12%
-7-8 dag cukru 
-żółtko
-marmolada



Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pokrojone (zimne) masło i pozostałe składniki. Wszystko wyrabiamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę, zawijamy w folię i chowamy do lodówki na pół godziny.



Ciasto rozwałkowujemy na bardzo cienki placek i wycinamy kształty. U mnie część to serduszka, a część to koła. W połowie ciastek wycinamy dziurkę - czy to okrągłą czy np. w innym kształcie w kołach.
Układamy na blasze i pieczemy 8-10 minut w 200 stopniach. Trzeba bardzo uważać, bo ciasteczka bardzo łatwo i szybko się mogą przypalić.
Studzimy je, całe ciastka smarujemy marmoladą, nakładamy "z dziurką" na górę. Możecie oprószyć cukrem pudrem.




***
Całe szczęście, że narobiłam trochę materiałów do wrzucenia, bo mój organizm nie może się pozbierać. Znowu mi się choróbsko przypałętało i na kuchnię się nie mogę patrzeć. Po wczorajszym w miarę dobrym poranku poczułam się gorzej, a potem jeszcze gorzej. I żyję od dwóch dni na sucharkach i coli, bo na nic innego nie mam ochoty. Gorączka, ciągła chęć spania. I 4.5h laborek w czwartek rano...Ale dałam radę, o 7.15 pusty parking pod wydziałem, i obie kartkówki ładnie napisane (nie wiem czemu, z gorączką o wiele szybciej mi wiedza do głowy wchodziła niż zawsze).
Dzisiaj już lepiej, może weekend jednak będzie taki, jak planowałam ;)

23 komentarze:

  1. Duża zdrówka:)) urocze te ciasteczka.

    OdpowiedzUsuń
  2. siekanie masła,zagniatanie..lubię,bardzo;)
    słodko u Ciebie!
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto kruche to moje ulubione, jeśli chodzi o sposób przygotowywania :)

      Usuń
  3. Ale mi się słodkości zachciało po obejrzeniu tych zdjęć.. ;) Zdrowiej szybko :*

    OdpowiedzUsuń
  4. fajne. zrobię takie dla K. przy okazji :)

    Zdrowiej kochana! :*

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale fajne ciacha :-) Może jak mi się zachce to jutro zrobię z dziećmi :))) Wracaj do zdrówka!! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziewczynom na pewno się spodoba taka zabawa :) Ja bardzo lubiłam wycinać ciasteczka, jak byłam mała.
      Dzięki!

      Usuń
  6. Świetne są takie ciasteczka, lubię takie malutkie kruchutkie ;).
    Dużo zdrówka Ci życzę! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. UWIELBIAM ciasteczka z marmoladą. To w zasadzie jedyne, jakie zdarza mi się zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja najbardziej lubię herbatniki w czekoladzie :)

      Usuń
  8. Kruche serduszka do jedzenia, mocne serduszko do kochania :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie apetyczne! A jak cudnie podane!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rozkoszne te serduszkowe ciasteczka :D

    U mnie na szczęście choróbsko nie zostało na dłużej. Dużo zdrówka dla Ciebie :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) U mnie też już choroba odpuszcza, więc kolejny tydzień powinien być już dobry.

      Usuń
  11. To dziwne bo jak ja jestem nieco chory to nawet tak czytając na odpierdziel więcej zapamiętam niż jak się koncentruję :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniami... zachęciłaś mnie do ich zrobienia... ciasto właśnie się chłodzi w lodówce :)

    OdpowiedzUsuń
  13. wyglądają przpysznie, na pewno wypróbuje :)
    Mogę zalinkować ??

    Jeśli chcesz mnie odwiedzić, to napisz mejla a wyśle zaproszenie

    okruszka.sm@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :)
      I pewnie. Już do Ciebie napisałam.

      Usuń

Dziękuję za każde słowo :) I przepraszam anonimowych czytelników za brak możliwości komentowania, jednak zalewająca mnie fala spamu zmusiła mnie do wyłączenia tej opcji. Będzie mi miło poznać Was - zarejestrowanych ;)