A do tego wszystkiego zieleń i żółć cieszy oczy. Zapiekanka z brokułami i kurczakiem na makaronie pełnoziarnistym.
Składniki na 4 porcje:
-200g makaronu pełnoziarnistego
-40 dag piersi z kurczaka
-brokuł
-puszka kukurydzy
-kilka sporych pieczarek
-500ml jogurtu naturalnego
-dwa ząbki czosnku
-sól, pieprz, curry
Makaron gotujemy, jednak powinien być lekko niedogotowany. Wykładamy na dno żaroodpornego naczynia i polewamy połową jogurtu przyprawionego czosnkiem oraz przyprawami. Pierś z kurczaka kroimy na kawałki i gotujemy kilka minut na parze, to samo robimy z brokułami. Kurczaka wykładamy na makaron, posypujemy kukurydzą oraz pokrojonymi pieczarkami. Na górę wykładamy brokuły i polewamy resztą sosu. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Kilka minut przed końcem możecie położyć ser na wierzch (najlżejszym będzie feta albo mozzarella).
Do wersji "bardzo fit" wystarczy nie dodawać makaronu, bądź bardzo go ograniczyć.
I postanowiłam wysłać zdjęcia na konkurs z oklejgo.pl u Dusi, bo przecież są wiosenne. Udało mi się wygrać, było to dla mnie sporym zaskoczeniem :) W nagrodę dostałam matę magnetyczną na lodówkę, która się tak prezentuje w mojej kuchni:
Rozważałam jeszcze wzór pełen malin, jednak stwierdziłam, że Manhattan bardziej będzie pasował.
***
Jednodniowe osłabienie i złe samopoczucie. Po powrocie L. zmogło mnie na 1.5 godziny snu w jego ramionach. I cały dzień wlokła się za mną statystyka. Ostatnie zajęcia i kartkówka, więc kolejne 7 stron na pamięć. Bleee...
Z dobrą muzyką wszystko idzie sprawniej i uśmiech sam pojawia się na buzi. Szczególnie przy tej piosence, mój ostatni no. 1 na zumbie, i niech wszystkie "dietujące" wsłuchają się w tekst ;)
Wow, świetna ta mata :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam tą piosenkę,mam dobre skojarzenia :D
Prawda? Taki duży magnes :) I fajnie wygląda.
UsuńNo to się cieszę, ja ostatnio sporo muzyki poznaję dopiero przez zumbę.
Super ten magnes na lodówkę:) fajnie pasuje
OdpowiedzUsuńA zapiekankę chętnie zrobię w najbliższym czasie:)Ciekawa jestem tego sosu jogurtowego po zapieczeniu
Wcześniej o tym nie słyszałam i okazało się, że to naprawdę niezła sprawa :)
UsuńTrochę się wysusza, ale składniki są wilgotne.
Świetna ta mata. Można ją gdzieś kupić?
OdpowiedzUsuńA zapiekanka smakowita :)
Na stronie sponsora - oklejgo.pl :)
UsuńMniam, ta zapiekanka musi być wspaniała!;)
OdpowiedzUsuńJest naprawdę smaczna ;)
UsuńOstatnio chyba jakaś moda na jedzenie brokułów ja serdecznie ich nie znoszę :)
OdpowiedzUsuńBrokuły lubię od dość długiego czasu :) Ale jeśli jest taka moda (i także na szpinak!) to dość dobrze, bo to zdrowe warzywa.
UsuńLubię brokuły w każdej postaci :) Pycha :)
OdpowiedzUsuńJa nie w każdej, muszę mieć je dobrze doprawione np. sosem czosnkowym.
UsuńTez w kuchni uzywam makaronu razowego zamiast zwykłego. W takich drobnostakch staram się gubić kcal (;
OdpowiedzUsuńMata rewelacyjna! Dobrze, że wybralas ten wzór (:
Fajna nutka (:
Ja również :) Podobnie jak np. kurczak na parze, a nie smażony. Lżejszy i więcej składników odżywczych zachowuje :)
UsuńBył jeszcze z jedną z ulic NY, ale stwierdziłam, że biorę ten widoczek.
Bardzo fajna ta zapiekanka. Ja brokuły uwielbiam w każdej postaci! :-)
OdpowiedzUsuńUdanego weekendu! :-)
Dziękuję i dziękuję :) Na pewno Ci posmakuje w takim razie.
UsuńSpróbuję, ale w wersji bez kurczaka, bo nie jem mięsa :p Gratuluję wygranej! Fajna ta mata :)
OdpowiedzUsuńNo to możesz sobie tam nawrzucać warzyw do środka :)
UsuńDziękuję, mi też się podoba.
Nie da się ukryć, że kocham lato i wiosnę, ale jako alergik lepiej czuję się zimą. Więc póki co cierpię katusze =(
OdpowiedzUsuńMagnez na lodówkę rewelacyjny a zapiekanką wygląda po prostu znakomicie. Ostatnio jadłam przepyszną sałatkę z brokułem, słonecznikiem, serem fetą i sosem czosnkowym, mniam. A brokuły we wszystkim swym kolorem dodają uroku.
Pozdrawiam.
Moja sałatka brokułowa zazwyczaj jest nieco bogatsza w składniki, głównie dodaję tam jeszcze warzywa w czerwonym kolorze :)
UsuńMi jest dobrze tak do 20 stopni, no 25 jeśli mogę być na plaży. Potem naprawdę ciężko mi się funkcjonuje.
Zapomniałam dodać, że był tam jeszcze filet z kurczaka i fasolka czerwona, której ogólnie nie lubię, ale w tej kompozycji nawet smakowała =)
UsuńTak samo zmieniam swoje potrawy :) Małe różnice, a jest dużo zdrowiej :)
OdpowiedzUsuńA często można zyskać na smaku :)
Usuńzapiekanka jak dla mnie, moje smaki :)
OdpowiedzUsuńO, coś innego i bardzo smakowitego:) A ja się właśnie zastanawiam, co by tu na weekend przygotować dobrego:)
OdpowiedzUsuńTo już masz propozycję :) Jeśli się na nią zdecydujesz to daj znać, jak wyszło!
UsuńDzisiaj moja mama robiła coś podobnego, wg przepisu mojej koleżanki.
OdpowiedzUsuńAle bez mięsa i kukurydzy. Makaron, brokułu, czosnek, ser i sos beszamelowy :)
Wiosenna zapiekanka - kolorowa i do tego zdrowa :-)
OdpowiedzUsuńGratuluję wygranej! Mata świetnie się prezentuje.
Gratuluję wygranej!
OdpowiedzUsuńlodówka wygląda świetnie !
Widziałam na fb, że wygrałaś - gratuluję :D. Nagroda jest świetna i rzeczywiście bardzo pasuje. Dobry wybór :)
OdpowiedzUsuńA makaronowe zapiekanki uwielbiam :)
Dzięki :)
UsuńJa je dopiero odkrywam, bo nigdy wielką fanką makaronów nie byłam.
Ta mata jest świetna. ;)
OdpowiedzUsuńA zapiekanka.. niebo w gębie! Mogę się założyć. :)
Jest naprawdę pyszna :) I zrobiłam jej tyle, że starczyło nam na 2 dni.
UsuńWygląda nie tylko bardzo wiosennie, ale i apetycznie :) Aż mam ochotę coś wszamać :D
OdpowiedzUsuńA piosenka fajna, puszczę sobie ją przy ćwiczeniach dzisiaj. :D
Świetnie się nadaje do ćwiczeń :) A zapiekanka do wszamania :D
UsuńIdealnie pasuje Wam do kuchni! :)
OdpowiedzUsuń