czwartek, 26 kwietnia 2012

herbaciane czekoladki

Przepis konkursowy. I to nie byle jaki konkurs, a bardzo aromatyczny. Konkurs herbaciany Irving Tea. Zastanawiałam się długo co przygotować i czy w ogóle wystartować. Nigdy nie byłam dużą fanką herbaty, a tym bardziej nie zastanawiałam się nigdy jak wykorzystać ją w inny sposób niż do wypicia. 
I jako ogromna fanka filmu "Czekolada" wiele eksperymentów smakowych przeprowadzam właśnie na czekoladzie. Uwielbiam patrzeć jak czekolada roztapia się powoli w kąpieli wodnej, czuć jej zapach, malować formę, napełniać nadzieniem. Wtedy czuję się jak czarodziejka, za skinieniem magicznego pędzla tworzę takie małe cuda. Wczoraj towarzyszył mi kubek aromatycznej, brzoskwiniowej herbaty. Zdecydowałam się nadać taki smak moim czekoladkom. Gorzkie serduszka z herbacianym nadzieniem.



Składniki na ok 15 pralinek:
-1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
-tabliczka białej czekolady
-100 ml kremówki
-3 torebki herbaty Irving brzoskwiniowej

Gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i malujemy nią formę silikonową (pamiętajcie, żeby nie roztopić od razu całej, tylko częściami). Odstawiamy do zastygnięcia. Ja zawsze maluję dwie warstwy. Śmietankę zagotowujemy i parzymy w niej herbatę. Dzięki torebkom nie musimy niczego odcedzać - wkładamy i po 5 minutach wyciągamy i odciskamy. Wrzucamy połamane kostki białej czekolady i topimy. Studzimy masę, przelewamy do formy i schładzamy. Na lekko stężałe czekoladki nakładamy ostudzoną gorzką czekoladę - zamykamy je. Następnego dnia wyciągamy z lodówki i gotowe. 




***
Jeszcze jedne laborki, test z angielskiego i duuużo wolnego. Plany już mniej więcej się wyjaśniają, mam nadzieję, że pogoda nam dopisze - wycieczka rowerowa, wypad w góry, piknik albo grill nad wodą, sushi. 
A wieczorem wybieramy się na imprezę urodzinową do znajomego L., jednak nie możemy za długo balować, bo ja na 10 mam zajęcia (kolega z roku L. i mają jutro wolny dzień).

I muszę postarać się nie myśleć o tym, co mnie czeka w maju. Kolokwia, kolokwia...

37 komentarzy:

  1. Dotychczas robiłam pralinki z kokosem i malinami. Twoje - inspirujące!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) A malinowe i kokosowe uwielbiam!

      Usuń
  2. WOW! SUPER POMYSŁ!BARDZO PIĘKNE CZEKOLADKI!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pomysł świetny, a czekoladki wyszły Ci piękne:) Trzymam kciuki za zasłużoną wygraną:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że się podobają ;) I nie dziękuję!

      Usuń
  4. Śliczne serduszka, pomysł na piątkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. smaka mi narobilas na te czekoladki!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pomysł na czekoladki świetny.
    Ja herbaty wszelakie uwielbiam - czarne, czerwone, zielone, białe, owocowe... ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki "śniadaniowcowi" ostatnio smakuję nowych :)

      Usuń
  7. Wow, bardzo zaskakujące! Gratuluję wyobraźni :) Rozumiem, że po przegryzieniu większość nadzienia to biała masa o aromacie herbaciano-brzoskwiniowym?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jest zupełnie biała, ale ma aromat herbaciano-brzoskwiniowy :)

      Usuń
  8. Świetny pomysł na nadzienie!:) Na piątkę z + :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super przepis :-)
    Na pewno wykorzystam :)
    A pogoda - z pewnością dopisze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekam na opinię w takim razie :)

      Usuń
  10. Świetny pomysł! Bardzo ciekawy (: tym bardziej, że jestem herbaciarą (;

    Przy takiej pogodzie mozna planowac (: u mnie weekend majowy zaczyna się od jutra i trwać będzie do nastepnej niedzieli (: ale sie wybyczę ;P

    Na bank ze wszystkimi kolokwiamy i testami dasz sobie świetnie radę! Zdolna bestia z Ciebie (;

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :)

      U mnie tak samo :) Zaczynam ok 11 i kończy się w kolejną niedzielę. A w poniedziałek od razu kolokwium :pp (dobrze, że wieczorem!).

      Mam nadzieję ;)

      Usuń
  11. Ja o maju jeszcze nie chce myśleć... Damy radę:)

    Bawcie się dobrze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mamy wyjścia, damy radę :)

      Postaramy się!

      Usuń
  12. Ale świetny przepis! Ja należę do fanek herbaty, więc tym bardziej mi się podoba:) Do tego herbata wykorzystana w pomysłowy sposób:)
    Extra!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) Cieszę się, że się podoba. Byłam ciekawa jak to wyjdzie i wyszło pysznie.

      Usuń
  13. już od dłuższego czasu szukam foremki na czekoladki i nie mogę nigdzie znaleźć:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W internecie jest ich pełno - silikomart się chyba firma nazywa. Jedna kosztuje coś koło 30zł ;)

      Usuń
  14. Dasz radę tym kolokwiom, co by nie... ;) Obrotne z Ciebie dziewcze, więc na pewno świetnie sobie poradzisz...
    Mam nadzieję, że na imprezie bawicie się dobrze ;)
    A czekoladki są przepiękne, smak brzmi bardzo ciekawie... ;P
    Pozdrawiam serdecznie :*

    P.S. Masz problemy kardiologiczne? :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za wiarę we mnie :) Postaram się!
      Na imprezę w końcu L. poszedł sam, bo nie miałam kiedy się wcześniej pouczyć.

      Usuń
  15. ależ cudne praliny :). Jestem ciekawa smaku połączenia czekolady z herbatą ^^.

    OdpowiedzUsuń
  16. ładne :) muszą być bardzo pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Czeka Cię sporo pracy, a więc odpoczywaj w majówkę!

    OdpowiedzUsuń
  18. Urocze herbaciane serduszka :-) Też biorę udział w tym konkursie. Jeszcze nie przygotowałam dania, ale pomysł już mam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki! Ja wczoraj wymyśliłam już drugie, teraz muszę zrealizować :)

      Usuń
  19. mniam!!!!

    Obserwuję i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. ale ty masz wyobraźnię :) podziwiam i trochę zazdroszczę, też bym chciała mieć takie pomysły :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) Staram się wymyślać.

      Usuń

Dziękuję za każde słowo :) I przepraszam anonimowych czytelników za brak możliwości komentowania, jednak zalewająca mnie fala spamu zmusiła mnie do wyłączenia tej opcji. Będzie mi miło poznać Was - zarejestrowanych ;)