ochota na...

Moi dziadkowie i rodzice mają pełno albumów ze zdjęciami, a ja zawsze lubiłam siadać i je przeglądać. Przypominają wiele wspaniałych chwil, uczą pewnego szacunku do fotografii i mają w sobie magię. Od zeszłego roku sama zaczęłam wywoływać zdjęcia. Uwielbiam spędzać czas przeglądając zdjęcia, wybierając te kilkanaście najlepszych (no dobra, z wakacji w Szwajcarii i we Włoszech jest ich ze 150), które potem zamawiam i nerwowo czekam na realizację zamówienia. Biorę album, siadam na kanapie i zaczynam wkładać, przekładać, podpisywać, aż wszystkie strony się zapełnią. Wywołuję zdjęcia z naszych wyjazdów, ale także złapane w trakcie zwykłych spacerów czy spotkań z Małą K. W kolejnym albumie, tuż za zdjęciami z Alp, swoje miejsce znalazły te z majówki. Za 20 lat na pewno milej będzie usiąść z albumem niż przed monitorem i powspominać. Wśród moich zdjęć nie może zabraknąć także zdjęć potraw (okropny zwyczaj, prawda?), więc dziś pomysł na grillowanie, które uwielbiam w sezonie.

Potrzebujemy:

-karczek

-dwie piersi z kurczaka

-czerwoną paprykę

-zieloną paprykę

-cukinię

-cebulę

-ziemniaki

-zimne masło

-vegetę

Na marynatę do karczku:

-musztarda

-słodka papryka

-papryka chili 

-pieprz ziołowy

-majeranek

-sól

-olej

I przyprawę do grilla. 

O czym trzeba pamiętać? Żeby nie przesadzić z papryką chili oraz, żeby karczek marynował się przez kilka(naście) godzin. 

Cebulę należy pokroić stosunkowo grubo, żeby nie spadała z patyczków do szaszłyków.Ziemniaki rozcinamy 

 Ziemniaki nacinamy, w nacięcie wkładamy masło i posypujemy odrobiną vegety. Zawijamy w folię i pieczemy w żarze, nie w ogniu! Pieczenie w ogniu spowoduje spalone kartofelki z wierzchu i niedopieczone w środku. Wyciągamy, kiedy będą miękkie. 

***

Kolejny tydzień za nami, znów mi uciekł bardzo szybko. W czwartek rozpoczęliśmy sezon rowerowy, wczoraj popołudniu zrobiłam sobie porządny odpoczynek, a dziś od rana na pełnych obrotach - poranny trening, pieczenie i siadam do projektów. Czy to naprawdę już prawie połowa maja? Ja wciąż nie umiem się przyzwyczaić, że jest rok 2013 ;)