photo 1_zpsf71e6e78.png photo 2_zpsa04d1f5f.png photo 3_zps76d47384.png

poniedziałek, 20 maja 2013

chwila zapomnienia

Lubię takie momenty w ciągu dnia, kiedy mogę na chwilę usiąść w spokoju i głęboko odetchnąć. Kwadrans, w czasie którego nie muszę myśleć, nic robić i z nikim rozmawiać. Czasem jest to popołudniowa chwila z kawą, a czasem wyskakuję z pracy na kilka minut, bo po drugiej stronie ulicy znalazłam bardzo przyjemną ławkę. Zostawiam za sobą zadania i ogólny szum. Patrzę na fontannę, zieleń i radośnie biegające dzieciaki. Czasem udaje mi się złapać kilka promieni słońca, a czasem jest to także chwila na szybką przekąskę. Co powiecie na kokosową chwilę zapomnienia?


Składniki na ok 12 sztuk:
-kostka masła
-ok 400g mąki
-4 łyżki cukru pudru
-2 łyżki śmietany

-500ml kremówki
-100g serka naturalnego
-tabliczka białej czekolady
-kilka łyżek wiórków kokosowych
-cukier waniliowy
-2 śmietan-fixy
-truskawki

Zimne masło siekamy z mąką i cukrem pudrem. Dodajemy śmietanę i zagniatamy na gładkie ciasto. Chłodzimy przez pół godziny. Następnie wykładamy foremki i pieczemy na złoto, przez ok 15 minut w 200 stopniach.

100ml kremówki podgrzewamy razem z czekoladą aż do uzyskania gładkiej masy, którą odstawiamy następnie do ostudzenia. Resztę śmietany ubijamy z cukrem waniliowym oraz śmietan-fixami na sztywno. Dodajemy serek naturalny, wystudzoną masę czekoladową oraz wiórki kokosowe według uznania, a wszystko razem mieszamy (można mikserem na niskich obrotach). Nakładamy na ciasto i dekorujemy truskawkami. 


***
Widok z mojej ławki:





12 komentarzy:

  1. słodkie babeczki , z truskawkami *-*

    OdpowiedzUsuń
  2. ojoj sama bym sie chętnie zapomniała:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ooo widzę, że i Ty z Gliwic :) Pięknie! Wczoraj byliśmy koło fontanny z Panem Narzeczonym! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. rozkoszna chwila zapomnienia :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. praca,studia...i jeszcze czas na takie urocze słodkości:)
    respect;)!

    OdpowiedzUsuń
  6. O, jakie pyszne maleństwa;) I z truskawką;)
    Zjem obiad i śmigam do parku z książką, bo pogoda cudowna!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha, uwielbiam tartaletki w takim wydaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak nie przepadam za kokosem, tak takie tartaletki bym pochłonęła w znacznej ilości :D no i truskawka do tego.... mmmm :)
    A widok z ławeczki bardzo przyjemny. Aż chce się odpocząć :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Sam widok krajobrazu mnie relaksuje. Żałuję, że w moim mieście brak takowych.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam kokos. A widok faktycznie relaksujcy.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde słowo :) I przepraszam anonimowych czytelników za brak możliwości komentowania, jednak zalewająca mnie fala spamu zmusiła mnie do wyłączenia tej opcji. Będzie mi miło poznać Was - zarejestrowanych ;)