nasza setka i babeczkowo

Jeśli ktoś przegląda dokładnie bloga to pewnie zauważył, że wczoraj licznik przekręcił się do 6 okienek, czyli przekroczone zostało 100 tys. odwiedzin. Ja wiem, że w porównaniu z innymi stronami to "nic takiego", dla mnie jednak to powód do radości, że jesteście ze mną i tu zaglądacie. Mam w zanadrzu małą niespodziankę, ale o tym przy kolejnym wpisie ;) W dzisiejszym zapraszam na okrągłe, jak zera, babeczki z malinami. Przepis jest autorstwa Nigelli, ja postanowiłam tylko zmienić owoce, z borówek na maliny.

Składniki na ok 16 babeczek:

-150 g mąki pszennej

-100 g mąki kukurydzianej

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

-150 g cukru (ja dałam ok 120g)

-125 ml oleju

-125 ml maślanki lub kefiru lub jogurtu naturalnego

-1 jajko

-owoce

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Suche składniki łączymy razem, mokre łączymy ze sobą, a następnie wszystko mieszamy i dodajemy owoce. Nakładamy do 2/3 wysokości papilotek i pieczemy przez ok 20 minut. 

***

Korzystając z promocji na grouponie poszliśmy wczoraj z L. do Manufaktury Cupcakes :) Ja spróbować nowych babeczek oraz kawy, a L. żeby zobaczyć jak tam jest. Lubię takie kupony i 50% zniżki.

Wieczorem obejrzeliśmy 'The Avengers' - jeśli ktoś lubi patrzeć na superbohaterów walczących ze złymi siłami i niszczących przy tym pół Nowego Jorku albo na Chrisa Hemswortha bądź Roberta Downeya Jr. to warto obejrzeć ;) 

Nie wiem czy wypalą nasze plany z wyjazdem do Chaty w górach na weekend. U L. w firmie zaczyna się gorący okres, więc będzie siedział dłużej i cholera wie czy go puszczą w piątek o rozsądnej godzinie. Najwyżej wymyślimy coś innego.