niedziela, 9 września 2012

9 września i mini torcik urodzinowy

Ostatnia pełnoletność przekroczona, od dziś tabliczki: "Tylko od 21" nie są mi już straszne :) Mieliśmy jechać z L. i znajomymi do Chaty w górach, ale niestety L. musiał wczoraj iść do pracy. Dzisiaj zamierzamy zrobić grilla.
W zeszłym roku zamiast urodzinowego tortu zrobiłam sushi, w tym roku jednak będą słodkości. Przepis na szybki i prosty torcik urodzinowy.


Składniki na blachę 22cm:
-4 jajka
-2/3 szklanki mąki pszennej
-niecałe 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-pół szklanki cukru
-słoik konfitury malinowej
-250-300ml kremówki
-2 łyżki żelatyny
-czubata łyżka cukru pudru
-tabliczka gorzkiej czekolady

Najpierw pieczemy biszkopt - ubijamy białka na sztywno, dodajemy cukier, a następnie do lśniącej masy dodajemy żółtka. Na koniec przesiewamy mąki i delikatnie mieszamy. Pieczemy 30-35min w 160-170 stopniach. Sprawdzamy czy biszkopt się dopiekł, a następnie zrzucamy go na ziemię z wysokości ok 60cm i studzimy.
Ścinamy górę, żeby biszkopt był równy i smarujemy konfiturą malinową. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do ostudzenia (ale nie stężenia!). Śmietan ubijamy z cukrem pudrem, dosypujemy rozkruszoną* czekoladę i dolewamy żelatynę. Mieszamy wszystko, nakładamy na biszkopt, i chłodzimy. Ja trochę czekolady zostawiłam i posypałam nią górę :)

*Czekoladę pokruszyłam tłuczkiem do mięsa.




38 komentarzy:

  1. w takim razie, sto lat!
    wszystkie dobrego w tym dorosłym (w pełni już) życiu!

    OdpowiedzUsuń
  2. wszystkiego najlepszego ! torcik pyszniutki ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Urodzinowo wszystkiego najlepszego! Torcik wygląda cudnie i przesmakowicie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowity. :) Wszystkiego najlepszego!

    OdpowiedzUsuń
  5. To wszystkiego najlepszego Kasiu:) wielu pysznych wypieków:*

    OdpowiedzUsuń
  6. Spełnienia marzeń i wszystkiego, co najlepsze :**

    OdpowiedzUsuń
  7. spełnienia marzeń, a torcik wygląda przesmacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kochana, czekoladowości na każdy dzień :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Wszystkiego najsmaczniejszego, najsłodszego i najkochańszego :*.

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystkiego najpiękniejszego!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wszystkiego najlepszego, dużo słodkości i samych kulinarnych inspiracji :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Życzenia już złożyłam, więc napiszę tylko, że tort wygląda świetnie! Udanego grillowania :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kochana Wszystkiego co najlepsze!! Szczęścia, zdrowia i ogrom miłości!!! :*

    Udanego grillowania i oczywiście nie muszę mówić że torcik za pewne pycha? :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Urodziny z takim tortem, to najpyszniejsze urodziny, jakie można sobie wymarzyć :) Wszystkiego najlepszego!

    OdpowiedzUsuń
  15. sto lat!!!
    a torcikiem sie czestuje:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  17. Siuuuup, to byłam ja, oczywiście ;)
    Wszystkiego najlepszego! :*
    PS Panny są najlepsze ;> Sama mam urodziny za kilka dni, a wczoraj miałam imprezę z tegoż powodu (ach, ach ;))
    Buziaki i jeszcze raz naj! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wszystkiego najlepszego! Zdrówka, szczęścia, radości i wszystkich marzeń spełnienia:):)
    A torcik porywam, wygląda przepysznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Zatem wszystkiego naj, naj, naaaaaaaajlepszego! :):):)
    Torcik jak zwykle wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. No Kochana, WSZYSTKIEGO NAJPIĘKNIEJSZEGO! :*:*:*

    OdpowiedzUsuń
  21. Wszystkiego najlepszego, samych zdrowych i pysznych dni :-)
    Pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Najlepszego urodzinowo :) nominowałam Cię do nagrody Versatile Blogger Award - bardzo lubię Twojego bloga! :) Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  23. spóźnione, ale wciąż najlepsze życzenia ! :) spełnienia wszystkich marzeń !

    OdpowiedzUsuń
  24. No, nie taka ostatnia. Posłanką już możesz być, ale do Senatu (30), czy na prezydenta (35) jeszcze za młoda jesteś.

    Najlepszego!

    OdpowiedzUsuń
  25. Wspaniały torcik! Spełnienia marzeń!

    OdpowiedzUsuń
  26. uwielbiam takie torty! nie lubię, kiedy kremu jest zbyt wiele, a tu widzę, że jest w sam raz.
    spóźnione wszystkiego najlepszego :) ja dopiero w styczniu przestanę się bać tabliczek "od 21 lat" ;p

    OdpowiedzUsuń
  27. Kasiu, wszystkiego co najlepsze! Dużo spokoju, radości i energii :*

    OdpowiedzUsuń
  28. Wszystkiego najlepszego :) A torcik śliczny :)

    OdpowiedzUsuń
  29. To wszystkiego co najlepsze, obyś przez całe życie ze smakiem i słodkościami przechodziła:)

    OdpowiedzUsuń
  30. A ja mam niedługo urodziny - załapię się? :-)

    OdpowiedzUsuń
  31. Sezon na jabłka się powoli zaczyna, bo mam ich pełno w domu, masz może jakieś fajne przepisy na szarlotkę lub inne cuda z jabłkami ?:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz spróbować tego http://siksowna.blogspot.com/2012/05/szarlotka-fit-czyli-jak-odchudzic.html
      albo takie ciasteczka http://siksowna.blogspot.com/2012/08/cudo-francuskie-rozki-z-jabkami.html
      jeszcze jest strudel http://siksowna.blogspot.com/2012/01/muzyczny-apfelstrudel.html

      albo poczekać do jutra, bo będzie tarta :)

      Usuń
    2. Dzięki za "namiary" :) tą tartę wypróbuję w najbliższym czasie :))

      Usuń

Dziękuję za każde słowo :) I przepraszam anonimowych czytelników za brak możliwości komentowania, jednak zalewająca mnie fala spamu zmusiła mnie do wyłączenia tej opcji. Będzie mi miło poznać Was - zarejestrowanych ;)