piątek, 11 lipca 2014

semifreddo, lodowy deser z malinami i bezami

Przyszło lato, a z nim fala upałów, których bardzo nie lubię. W związku z tym każdy sposób na ochłodzenie jest dobry. Kolejnym letnim przepisem, który stworzyłam dla Maszketów był przepis na lodowy deser, semifreddo, z bezami i malinami. U mnie w rodzinie na imprezy oprócz tortu i tradycyjnych ciast przygotowuje się deser z bez, bitej śmietany i mrożonych owoców leśnych. Tym razem postanowiłam zamrozić całość tworząc bardzo smaczne ochłodzenie na gorące popołudnie.




Składniki na niedużą keksówkę (użyłam jednorazowych, mniej sprzątania):
- 250 ml kremówki
- jajko
- 1/3 szklanki cukru
- beziki oraz mrożone maliny

Jajko ucieramy z cukrem na parze (w metalowej lub szklanej misce na garnuszku z wrzącą wodą) aż zgęstnieją i zrobi się gładka masa. Następnie ubijamy śmietanę na sztywno i łączymy z masą jajeczną. Dodajemy bezy i maliny i przelewamy do foremki. Mrozimy. Po kilku godzinach deser jest gotowy do podania.

15 komentarzy:

  1. Tak ochładzać to ja się mogę ;)
    Nie przepadam za upałami ale 100 razy bardziej wolę je od mrozów!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy wpis. :)))

    Pozdrawiam

    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam! Wspaniały przepis! :) Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie: http://www.rynek.webd.pl/wakacyjny-konkurs-na-25-urodziny/

    OdpowiedzUsuń
  4. O jaaaaa, na następny weekend robię :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdecydowanie coś dla mnie! W tygodniu zabiorę się za robienie;) Deser wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  6. Hm, ale pięknie podane :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ślicznie wygląda ten deser! *.*
    Cudowny pomysł! . :)

    OdpowiedzUsuń
  8. świetny pomysł, wykorzystam z pewnością jeszcze w tym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak na razie z malinami zrobiłam tort. Dobry wyszedł. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde słowo :) I przepraszam anonimowych czytelników za brak możliwości komentowania, jednak zalewająca mnie fala spamu zmusiła mnie do wyłączenia tej opcji. Będzie mi miło poznać Was - zarejestrowanych ;)